صبر کنید...


Slow Food Iran
  Ark of Taste Iran
  Slow Food Almanac

خبرنامه ما


سویا، ذرت و سیب‌زمینی مصرفی کشور تراریخته است- رشد بیماریهای اوتیسم، آلزایمر و دیابت بعد از مصرف تراریخته‌ها

درج شده در 14th May 2018 @ 8:06 AM

معاون دفتر پژوهش سازمان حفاظت محیط زیست با بیان اینکه بعد از آزادشدن محصولات تراریخته بیماریهایی نظیر اوتیسم، آلزایمر و دیابت رشد چشمگیری داشته، گفت: در کشور از محصولاتی همچون سویا، ذرت و سیب‌زمینی کنستانتره استفاده می‌کنیم که تراریخته هستند.

 

Image result for ‫ذرت‬‎


معاون دفتر پژوهش سازمان حفاظت محیط زیست با بیان "کشور ما از سالهای گذشته واردکننده ذرت از آرژانتین بوده است"، عنوان کرد: واردات ذرت از سال 82 انجام شده اما تحقیقات بر روی آن از سالهای بعد انجام گرفته است؛ سال 85 در پژوهشکده بیوتکنولوژی تشخیص دادند که ذرت آرژانتینی تراریخته است.
حیات‌غیب تصریح کرد: دانش علمی و تجهیزات کارشناسی از سال 85 تاکنون وجود داشته و تشخیص در مورد ذرت آرژانتینی انجام گرفته است که در هر حال این محصول تراریخته محسوب می‌شود. 
وی افزود: همین ذرت‌های مکزیکی که مردم ما مصرف می‌کنند، ذرت‌های تراریخته آرژانتینی است که متأسفانه از سالهای بسیار دور قدرت تشخیص این مهم را داشتیم اما انجام نگرفت.

 

Image result for ‫سویا‬‎


معاون دفتر پژوهش سازمان حفاظت محیط زیست به پروتکل کارتاهنا اشاره کرد و گفت: این پروتکل که مورد تأیید بسیاری از کشورهای جهان قرار گرفته بر ارزیابی مخاطرات تأکید دارد و استفاده از محصولات تراریخته به هیچ عنوان نباید چشم‌بسته باشد. 
حیات‌غیب خاطرنشان کرد: از طرفی استفاده از محصولات تراریخته نباید کلاً قطع شود، اما باید مصرف آن در ایران عاقلانه باشد و به ارزیابی مخاطرات به‌همراه سایر قوانین همچون برچسب‌گذاری توجه ویژه‌ای شود.
وی درباره این پرسش که "برخی مسافران بذرهای محصولات تراریخته را به‌طور ناخواسته یا خواسته از طریق حمل و نقل هوایی وارد کشور می‌کنند و  چرا کنترلی روی آن وجود ندارد؟" گفت: این حساسیت‌ها می‌تواند توسط دستگاه‌های مختلف همچون حفظ نباتات یا گمرک صورت گیرد که در گمرک‌ها این حساسیت دیده نشده است و باید مورد توجه واقع شود و نسبت به ورود دانه‌های تراریخته دقت عمل باشد.
معاون دفتر پژوهش سازمان حفاظت محیط زیست عنوان کرد: باید در مصرف مواد غذایی و واردات آن نگاه جامع‌تری به مخاطرات داشت و توصیه می‌شود که ارزیابی خطر در همه حال اعم از واردات، کشت و مصرف انجام گیرد.
حیات‌غیب با تأکید بر اینکه استفاده ایمن در محصولات تراریخته باید موردنظر مسئولان و مردم قرار گیرد، گفت: تاکنون در ایران این استفاده ایمن لحاظ نشده است.

 

Related image


وی تصریح کرد: کشاورزی کشور ما به‌صورت سنتی است و نوعی در هم رفتگی وجود دارد که باید ملاحظات کشت و ارزیابی خطر به‌طور جدی و همیشه مورد توجه ویژه قرار گیرد.
معاون دفتر پژوهش سازمان حفاظت محیط زیست درباره اینکه باید محصولات تراریخته در زمان حمل و نقل مورد بسته‌بندی کامل قرار گیرند، گفت: باید کامیونهای حمل و نقل بار حتی برای ذرت و سویا بسته‌بندی‌های کاملی انجام دهند تا خطری کشاورزی کشور را تهدید نکند.
حیات‌غیب یادآور شد: حتی در پروتکل کارتاهنا نیز کشورها به بسته‌بندی محصولات تراریخته حساسیت دارند و به آن توجه ویژه‌ای می‌کنند که این مهم یکی از بندهای این قانون محسوب می‌شود.
وی بر قانون برچسب‌گذاری محصولات تراریخته تأکید کرد و گفت:وقتی ذرت تراریخته‌ای تولید می‌شود که از آن روغن حاصل می‌شود این محصول غذایی صددرصد تراریخته به حساب می‌آیداما وقتی از روغن در سس یا سایر محصولات استفاده می‌شود باید حد و اندازه آن معین شود و میزان تراریختگی معین شود.
معاون دفتر پژوهش سازمان حفاظت محیط زیست عنوان کرد: در اتحادیه اروپا نیز تأکید شده که حد آستانه محصولات تراریخته باید مورد توجه قرار گیرد و آنها اذعان دارند که اگر میزان تراریختگی محصول از 9دهم درصد به پایین باشد باید برچسب‌گذاری شود.
حیات‌غیب تصریح کرد: در اکثر کشورهای دنیا که پروتکل کارتاهنا را امضا کرده‌اند، موضوع درصدگذاری و برچسب‌گذاری روی محصولات تراریخته یکی از الزامات محسوب می‌شود.
وی با اشاره به اینکه اقدامات حفاظتی و مدیریت خطر باید در مصرف محصولات تراریخته اعمال شود، اظهار کرد: افراد جامعه که مصرف‌کننده این محصولات هستند باید نسبت به برچسب‌گذاری و درصد روی محصولات تراریخته آگاه باشند.

 

Image result for ‫ذرت‬‎


معاون دفتر پژوهش سازمان حفاظت محیط زیست عنوان کرد: اگر اقدامات و ملاحظات خطر نسبت به محصولات تراریخته مورد توجه واقع شود دیگر هر کسی نمی‌تواند دانه یا بذر محصولات تراریخته را از طریق حمل‌ونقل هوایی وارد کشور کند.
حیات‌غیب تصریح کرد: در حال حاضر نزدیک به 65 کشور دنیا محصولات را برچسب‌گذاری می‌کنند؛ ایران نیز برچسب‌گذاری را از سال 94 {روی برخی محصولات} اعمال کرده اما موضوع درصدگذاری روی محصولات انجام نگرفته و این موضوع نیز کار سختی است.
وی خاطرنشان کرد: در کشور آمریکا نیز تا سال 2016 برچسب‌گذاری روی محصولات ممنوع بوده اما در حال حاضر برچسب‌گذاری محصولات تراریخته انجام می‌گیرد البته اتحادیه اروپا برچسب‌گذاری را از سال 2000 انجام داده و این بنابر قوانین و پروتکل کارتاهنا بوده است.
معاون دفتر پژوهش سازمان حفاظت محیط زیست تصریح کرد: در پروتکل کارتاهنا بر ضرورت برچسب‌گذاری تأکید شده اما متأسفانه ما 16 سال این فرصت را از دست داده‌ایم؛ طی این سالها ما مصرف‌کننده محصولات تراریخته بوده‌ایم و هیچ برچسب‌گذاری‌ای انجام نگرفت؛ در حال حاضر هم این برچسب‌گذاری فقط روی چند روغن مایع انجام می‌گیرد که باید در مورد همه محصولات اعمال  شود.
حیات‌غیب با بیان "در کشور ما از محصولاتی همچون سویا، ذرت و سیب‌زمینی کنستانتره استفاده می‌شود"، گفت: این محصولات تراریخته محسوب می‌شود که باید نسبت به واردات آن و مصرف آنها حساس‌تر باشیم.
وی درباره اینکه چرا آگاه‌سازی مناسبی به اقشار مختلف جامعه در رابطه با محصولات تراریخته انجام نمی‌شود، متذکر شد: اقشار مختلف را تقسیم‌بندی کرده‌ایم و آموزش همگانی به آنها را مدنظر داریم؛ یکی از نخستین آموزشها به اصحاب رسانه است و سایر اقشار همچون معلمان، دانشجویان و بانوان نیز از این آموزشها بهره می‌گیرند.
معاون دفتر پژوهش سازمان حفاظت محیط زیست افزود: پیش‌بینی کرده‌ایم تا کارگاه‌های عمومی برای آموزش همگانی بابت محصولات تراریخته تشکیل داده شود و آگاه‌سازی گروه‌های اثرگذار یکی از برنامه‌های آموزشی ما در آینده است.