صبر کنید...


Slow Food Iran
  Ark of Taste Iran
  Slow Food Almanac

افزودن به لیست علاقه مندی ها

دکمه زیر را کلیک کنید تا کشمش سبز کاشمر به لیست علاقه مندی های شما اضافه شود.

خبرنامه ما


کشمش سبز کاشمر

  • تصویر 1
قیمت:
تماس بگیرید
وزن:
N/A
Bookmark and Share


توضیحات تکمیلی

 

شهرستان کاشمر با داشتن 4 هزارهکتار تاکستان در جهت تولید انگور مرغوب و کشمش بی نظیرش، شربت خانه خراسان رضوی نام گرفته است. کشمش کاشمر به لحاظ کیفیت، شیرینی، زود رسی و عاری بودن از آلودگی‌های خاکی و تماس نداشتن خوشه با خاک منحصربه‌فرد است به طوری که انگور شهرستان کاشمر به خاطر عدم استفاده از سموم شیمیایی در مراحل کاشت و برداشت، فاقد هرگونه بقایای سمومی است. ۲۵ درصد انگور شهرستان کاشمر به مصرف تازه خوری می‌رسد و ۷۵ درصد دیگر به کشمش تبدیل می‌شود. کشـمش تولیدی کاشمر که به دو صورت سبز و طلایی فرآوری می‌شود با عنوان کشمش سبز قلمی کاشمر شهره آفاق است که مورد تقاضای کشورهای بسیاری قرار گرفته است. کشمش کاشمر با بسته بندی‌های ۳ کیلویی تحت عنوان کشمش سبز قلمی کاشمر در سطح کشور شناخته شده و از شهــرت جهــانی نیز برخوردار است. کیـفیت بالا، رنگ و طـعم، وضعیت کشمش کاشمررا در سطح بالایی قـرار داده است به طـوری که این محـصـول جـایگاه واقـعی خـودش را در سـطـح مـلی و صــادرات پیدا کرده است.
کشمش انگور خشک شده است. کشمش سرشار از آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین‌های گروه میباشد. (کشمش کاشمر)
از طرفی کشمش دارای خواص آنتی اکسیدانی است و از تخریب سلولی جلوگیری می‌کند. کشمش میوهٔ رسیده و خشک انگور است که با توجه به نوع انگور، روش و شرایط خشک کردن و مواد افزودنی مجاز موجود در آن به نام‌های مختلفی در بازار به فروش می‌رسد (مانند کشمش سبز قلمی ، کشمش دودی ، کشمش طلایی و ... ) و مانند دیگر خشکبارها در تمام سال یافت می‌شود .
فیبر موجود در کشمش از سرطان کولون و از رشد غیر معمول سلول‌ها جلوگیری می‌کند و موجب کنترل قند خون در بدن می‌شود و برای درمان بی نظمی معده و یبوست مفید میباشد.
مصرف کشمش سستی و رخوت را از بدن دور می‌کند و موجب از بین رفتن آب اضافی بدن می‌شود، بدن را تقویت می‌کند، دهان را خوشبو می‌کند و منابعی از فیبر، آنتی اکسیدان و انرژی در بدن است متخصصان تغذیه معتقدند خوردن چند عدد کشمش در روز به تقویت حافظه کمک کرده و افراد را از ابتلا به بیماری آلزایمر مصون می‌دارد همچنین فیبر زیاد در کشمش به کاهش کلسترول و بهبود عملکرد روده‌ها کمک می‌کند .
در کنار آن پتاسیم را می‌توان نام برد که موجب کاهش فشارخون و جلوگیری از دفع مایعات بدن می‌شود و به میزان کافی در کشمش وجود دارد مصرف کشمش به دلیل داشتن کلسیم فراوان برای سلامت استخوان‌ها مفید است و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند همچنین سلنیوم در کشمش برای پوست عالی است. (کشمش کاشمر)
کشمش در ایران و مصر در ۲۰۰۰ سال قبل از میلاد، تولید شده بود. کشمش در روم به عنوان جایزه برای افرادی که محل‌های عبادت را تزیین می‌کردند و برای برندگان مسابقات ورزشی استفاده می‌شد. (کشمش کاشمر)
کشاورزان در سراسر ایران از گونه‌های مختلف انگور و با روشهای گوناگون انواع زیادی کشمش تولید می‌کنند که در آشپزی، آجیل کاربرد دارد.(کشمش کاشمر)

کالاهای هم گروه را بیابید


نظر خود را برای محصول ثبت کنید

نظرات

هیچ نظری برای این کالا ثبت نشده است. شما اولین باشید